Within the stores/restaurants family,  Yuman offers a great experience. All the experience ingredients of the place are perfectly balanced:  the products (100% organic, and wisely selected), the food (creative home cooking), the decoration (Michael Malapart, with a great mixing of raw materials and bright atmosphere) and the restaurant system (fixed formula at lunchtime and à la carte on evenings and weekends). Not to mention the welcoming smile of the team including Gilles Tessier, the creator of the site. Yuman presents itself as the “bright restaurant” and it does succeed to do so. Long live Yuman!

Dans la famille des épiceries/restaurants, Yuman offre une expérience tout à fait réussie. L’équilibre entre une approche des produits (bio, choisis), de la restauration (plats maison créatifs), de la décoration (Michaël Malapart, qui mélange très bien matières brutes et ambiance lumineuse) et du système de restauration (formule à midi, à la carte soir et week-end). Sans parler de l’accueil souriant de l’équipe dont celui de Gilles Tessier, le créateur du lieu. Yuman se présente comme le restaurant éclairé et c’est tout à fait bravo. longue vie à Yuman !

Place/ Yuman, Paris, France

Archtitect(e) / Michaël Malapert

Créateur du lieu/ Gilles

Crisis in Europe has led to some new concepts in France, especially created towards needing communities. University students are among those communities and the universities have started expanding their usual service offer to other basic needs, such as helping student getting quality, healthy everyday food. This Mini-M (for mini-market) provides the students of the Toulouse university with everything they could need at very affordable prices. And the design of the place (minimalist design, colourful impact and thrill-less product approach) is a direct translation of the objective of the place.

La crise en Europe a conduit à la création de nouveaux concepts en France, particulièrement pour les communautés dans le besoin. Les étudiants universitaires sont parmi ces communautés et les universités ont commencé à élargir leur offre de service pour les aider à accéder à des produits courants de qualité, et notamment des produits sains (fruits et légumes, nourriture…). Ce Mini-M (pour mini-marché) propose aux étudiants de l’université Toulouse  tout ce dont qu’ils pourraient avoir besoin à des prix très abordables. Et la conception du lieu (design minimaliste, univers coloré et une approche dépouillée du produit) est une traduction directe de l’objectif de l’endroit.

Another initiative in the same direction is Coca-Cola’s Ekocenter project/ Une autre initiative dans la même tendance est l’Ekocenter de Coca-Cola :

The Ekocenter project has created a simple, autonomous kiosk providing free clean water, as well as other basic services (wi-fi, electricity, meals and food) to needing communities in the world. Again, as a place concept, minimalist design, colourful impact and thrill-less product approach seem to be the rule to express the back to basics (needs) place concept environment.

Le projet Ekocenter est fondé sur la création d’un kiosque simple et autonome qui fournit de l’eau potable gratuite, ainsi que d’autres services de base (wi-fi, électricité, repas et aliments de base) aux communautés dans le besoin, dans le monde. de nouveau, en terme de concept de lieu, le design minimaliste, l’usage de la couleur, et l’approche dédramatisée du produit de nécessité, semblent être la règle pour exprimer le retour aux éléments de première nécessité dans un lieu.

Place in France/ CNOUS Mini M, Toulouse, France

Architect(e)/ Matali Crasset + Praline

Images / Matali Crasset

Information/ designboom

Place worldwide / Coca-Cola Ekocenter

Information/ PSFK