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Spa hotels are evolving all around the world to find new levers and continue growing. One of the trends followed is the strengthening of their holistic well-being approach by becoming « Detox centers »: not drug or addiction detox centers of course, but urban stressed life detox places, proposing yoga, Pilates, water treatments, bio or green food, low-impact buildings in remote places.

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Catégorie: Innovative Places, Spa/ Wellness Étiquettes : bien-être, bio, centre de desintoxication, complet, detox center, green, holistic wellness, lieu eloigné, lieu perdu, new business model for spa, nouveau relais de croissance pour les spas, remote place, spa, spa trends, tendances spa

Yuman restaurant and store/ Yuman épicerie-restaurant

Within the stores/restaurants family, Yuman offers a great experience. All the experience ingredients of the place are perfectly balanced: the products (100% organic, and wisely selected), the food (creative home cooking), the decoration (Michael Malapart, with a great mixing of raw materials and bright atmosphere) and the restaurant system (fixed formula at lunchtime and à la carte on evenings and weekends). Not to mention the welcoming smile of the team including Gilles… Lire la Suite

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Catégorie: Experiences, Restaurant/ Bar, Retail / Magasins, Tested and analysed / Testé et analysé Étiquettes : bio, decor, epicerie, france, green, human approach, humaniste, paris, restaurant, store

Next Holiday/ Hakone, Japon/Japan

Des sources thermales baignées de vert, une sérenité toute japonaise. Place/ Kai Hakone Resort, Japon/Japan Information/ Wallpaper

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Catégorie: Desir(e), Experiences, Holiday places, Luxury Hospitality / Hôtellerie de luxe, Pure Beauty Étiquettes : asia, asie, eaux, green, japan, japon, nature, sérénité, serenity, thermal, thermes, vert

L’année du vert/ Green ? Green.

Un ovni d’architecture intérieur, bien loin de notre vision d’une restaurant italien, n’est-ce-pas ? C’est pourtant un très bon restaurant italien, qui vient d’ouvrir à Naples… en Floride. Ceci expliquerait-il cette audace colorielle ? Dommage que la deuxième partie du restaurant soit si différente de la première. Bien sûr, les cartes sont différentes entre les deux espaces: gastronomique dans l’espace le plus sophistiqué et bistrot dans la partie plus simple. Mais à… Lire la Suite

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Catégorie: Experiences, Restaurant/ Bar Étiquettes : deux restaurants en un, etats-unis, florida, Floride, green, murs, restaurant, two restaurants in one, usa, vert, walls

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#248 QUEL EST CE LIEU ? WHERE ARE YOU ?

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Diner disruption

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#195 Quel est ce lieu ? Where are you ?

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TT South East Asia/ Sleeping in the trees

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Eco – Local – Arty – Beautiful

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Spa trends/ Immersive Detox Retreat

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Yuman restaurant and store/ Yuman épicerie-restaurant

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Next Holiday/ Hakone, Japon/Japan

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L’année du vert/ Green ? Green.

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