This trend Trip to Las Vegas has been a great occasion to understand how entertainment has evolved in this city. After being through several hotels, casinos, restaurants and clubs, it seems to me that Las Vegas has experienced three different ages, establishing now a fourth age in the entertainment business.
First age – Desert Casinos hideaways
Las Vegas started at the beginning of the 20th century, with a petrol station along the road from Los Angeles to Salt Lake City, that decided to propose a casino to increase its business. All the places from that first age (hotels, restaurant and casinos) were all created on the same model: very visible buildings (thus the use of lighted signs to be seen from the road), not too high (to be visible from carriages and first automobiles), within which slot machines and games were immediately proposed as soon as you came through the doors. Free drinks, low price food, great women ensured that men stayed as long as possible in the place.
Second Age – Disney-style entertainment
To increase business, the Las Vegas hotels decided to attract a larger target, trying to include women, and for some families. This age created those incredibly fake decor hotels, based on universal themes: Circus Circus, Paris, Excalibur, Luxor … To games and slot machines, hotels added large audience shows, fun experiences (roller coaster) and exhibitions. But they kept games as the central offer, thus the impressive presence of machines inside the hotels. The road signs were replaced by original buildings which design created the attractiveness.
Third age – Luxury excessive
The next step was to attract higher level targets and larger touristic audiences. The creation of the Bellagio, bling-chic, with its luxurious shopping stores and gastronomic restaurant, has led the way for the Wynn, the Encore, the Mandala Bay … Those hotels were more structured like hotels, with entrances, lobbies and different areas proposing attractions, food experiences, worldwide-star shows and shopping malls. Buildings were more classical, trying hard to express luxury and good taste.
Fourth age – Night life
Even if gaming still represent 36% of the revenues in the city, the most promising evolution comes from clubs and night-life. Every reference hotel is now proposing a very impressive, trendy and active night-club, hosting famous world-class DJ for one-of-a-kind nights. This business choice brings a younger target to Las Vegas, eager to spend and enjoy. And lines in front of those clubs, at night, clearly demonstrate the success of this formula. The new comer in Las Vegas, the Quad, half-open during Christmas, seems a good expression of this trend: a designed building, completely closed to the outside, baring very few lights, with an entrance quite difficult to find (secretive symbol).
Discover one of the most emblematic hotel of this fourth age, the Cosmopolitan.
For figures and insights on this fourth age, read this interesting article posted on my twitter account (in french).
Check the California Trend Trip key learnings on Slideshare by clicking here.
Photograph/ Olivier Mordacq
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Ce trend Trip à Las Vegas a été une excellente occasion de comprendre comment cette ville a évolué avec le temps, pour garder l’attractivité qu’elle a toujours. Après avoir expérimenté les hôtels, casinos, restaurants et clubs, il me semble que Las Vegas a connu trois âges différents, entrant maintenant dans un quatrième âge de divertissement.
Premier Age – les casinos du désert
Las Vegas a commencé au début du 20ème siècle, avec une station d’essence sur la route de Los Angeles à Salt Lake City, qui a un jour décidé de proposer un casino aux voyageurs, pour augmenter son revenu. Tous les lieux nés dans ce premier âge (hôtels, restaurant et casinos) ont été créés sur le même modèle: bâtiments très visibles (d’où l’utilisation d’enseignes lumineuses pour être vus de la route), pas trop élevés (pour être visibles de chariots à cheval puis des premières automobiles), et dans lequel les machines à sous et des jeux été immédiatement proposés dès que vous passiez les portes. Des boissons gratuites, des repas à petit prix, de belles femmes ont fait en sorte que les hommes restent le plus longtemps possible dans ces endroits.
Quatrième âge – la folie nocturne
Même si le jeu représentent encore 36% du chiffre d’affaires de la ville, l’évolution la plus prometteuse vient des clubs et de la vie nocturne. Chaque hôtel important propose maintenant un night-club impressionnant par sa taille, très à la mode et très vivant, hébergant des DJs de renommée mondiale pour des soirées uniques. Ce choix séduit une cible plus jeune, désireuse de s’amuser et de dépenser. Et les queues devant chaque club, chaque nuit, démontrent clairement le succès de cette formule.
Le nouveau venu de Las Vegas, l’hôtel Quad, à moitié ouvert pendant les fêtes, semble une bonne expression de cette tendance: un bâtiment très design, mais entièrement fermé à l’extérieur, très peu éclairé, avec une entrée assez difficile à trouver (un lieu secret ?).
Découvrez l’un des hôtel les plus emblématique de ce quatrième âge, le Cosmopolitan.
Pour des chiffres précis et des exemples de ce quatrième âge, n’hésitez pas à lire cet article posté sur mon compte twitter (en français).
Découvrez les prinicpaux enseignements de ce Trend Trip California sur SlideShare en cliquant ici.
Photograph/ Olivier Mordacq
To end 2013, we propose you enjoy some of the beautiful lights and views of Las Vegas. Enjoy the Diaporama – Pictures by Olivier Mordacq
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Let’s meet next year …
Pour finir 2013, nous vous proposons de profiter des magnifiques lumières et des vues incroyables de Las Vegas. Bon diaporama – Photos d’Olivier Mordacq.
Une présentation synthétique des tendances observées lors de ce Trend Trip est disponible sur Slideshare. Il n’y a qu’à cliquer.
Rendez-vous l’année prochaine …
When tourist guides indicated “Conservatory & Botanical Gardens” at the Bellagio, we definitely needed to see it. The desert around Las Vegas is a living natural space and there is a lot for people to discover, if properly presented. We had high hopes as the Bellagio is one of the classier, most sophisticated offer in Vegas.
Well, don’t be fooled by the name as there are no conservation and no botanic around. Of course, the 45.000 poinsettas are plants, but the place is just a large Christmas attraction, with pictures spots and Christmas icons. And the scenery changing regularly around the year, we can imagine that those gardens are just attractions and present no true botanical interest. Just an occasion wasted to show the beauty of nature !
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Lorsque les guides touristiques ont indiqué “Conservatoire et Jardins botaniques” au Bellagio, nous étions convaincus que c’était quelque chose à voir. Le désert près de Las Vegas est un espace naturel vivant et il y a beaucoup de choses à découvrir, si il est correctement expliqué aux visiteurs. Nous avions de grands espoirs car le Bellagio est l’un des hôtels les plus sophistiqués à Las Vegas.
Eh bien, ne vous laissez pas berner par le nom, car il n’y a pas de conservation et aucune botanique à la ronde. Bien sûr, les 45.000 poinsettas mis en place sont des plantes, mais l’endroit est tout simplement une grande attraction de Noël, avec des lieux pour prendre des photos et des animaux de Noël. Et le décor changeant régulièrement au cours de l’année, nous pouvons imaginer que ces jardins ne sont que des attractions et ne présentent aucun véritable intérêt botanique. Une occasion manquée de mettre la nature en valeur !
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And see one of the other landmark of the Bellagio: the Jean-Philippe Pâtisserie.
Place/ Conservatory & Botanical Gardens, Bellagio Hotel, Las Vegas, USA
Photograph/ Olivier Mordacq
France is known all over the world for the quality of its food and patisserie. So no surprise to see a french patisserie in the Bellagio, with a french “best pâtissier”operating there. And after tasting several options, we can confirm that french quality is there. What makes the place a bit awkward is the american adaptation of french savoir-faire through decor and cakes. Enjoy the Grinch and the chocolate fountain (highest fall of chocolate in the world…) !
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La France est connue dans le monde entier pour la qualité de sa cuisine et de sa pâtisserie. Il n’est donc pas surprenant de voir une pâtisserie française dans le Bellagio, avec un français “meilleur ouvrier de France” à sa tête. Et après avoir goûté plusieurs gâteaux, nous pouvons confirmer que la qualité française est là. Ce qui rend l’endroit un peu étrange est l’adaptation américaine de ce savoir-faire français au travers des décors et des gâteaux. Profitez du Grinch et de la fontaine de chocolat (la plus haute chute du chocolat dans le monde …), un peu écoeurante !
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Place/ Jean-Philippe Pâtisserie, Bellagio Hotel, Las Vegas, USA
When it comes to American food, hamburgers and milkshakes are everyone’s favourites. Holstein’s restaurant in the Cosmopolitan Hotel is entirely dedicated to those american icons. Great hamburgers, great milkshake propositions, in a vibrant atmosphere. The restaurant is organised around large tables for parties and families, with simple furniture. The arty decoration makes the difference, with a regular renewal of imagery. When we were there, the very funny astronaut piglet was everywhere. Cute, young and good.
Too bad that the restaurant is located in the “food floor” of the Cosmopolitan. It looks like a regular food court restaurant.
Check our post on the Cosmopolitan hotel and on the next-door restaurant, the China Poblano.
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Quand il s’agit de nourriture américaine, les hamburgers et les milk-shakes sont des incontournables. Le restaurant Holsteins à l’Hôtel Cosmopolitan est entièrement dédié à ces “icônes” américaines. Grands hamburgers, beaucoup de choix de milkshakes, dans une ambiance animée. Le restaurant est organisé autour de grandes tables pour les fêtes et les familles, avec un mobilier assez simple. La décoration arty fait la différence, avec un renouvellement régulier des images autour des tables. Quand nous y étions, le porcelet astronaute très drôle était partout. Mignon, jeune et bon.
Dommage que le restaurant soit situé dans le «food floor» du Cosmopolitan. Il ressemble du coup, à un restaurant ordinaire de centre commercial.
Consultez nos articles sur l’hôtel Cosmopolitan et le restaurant voisin, le China Poblano.
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Place/ Holstein’s restaurant, Cosmopolitan hotel, Las Vegas, USA
Photograph/ Olivier Mordacq
Ever thought of mixing mexican spicy tacos with chinese dim sum ? Well, the spanish chef José Andres gave it a try, and the results is interesting, both in terms of restaurant atmosphere and in terms of food. The restaurant mixes chinese and mexican icons (colors, masks, images) in a harmonious fashion, creating bonds between the two cultures that were not that obvious at first.
Two visually separated kitchens operate in the restaurant. And you can therefore eat dishes from the two origins without mixing. But when it comes to mixing, you discover intriguing recipes, such as the Viva China Taco: soft beef tendons with Kumamoto Oysters, scallions and Sichuan peppercorn sauce. And it tastes good !
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Avez-vous déjà pensé à mélanger les tacos mexicains avec les dim sum chinois? Eh bien, le chef espagnol José Andrés, s’y est essayé et les résultats sont intéressants, à la fois en termes de lieu et en termes de nourriture. La décoration du restaurant mêle icônes chinoise et mexicaines (couleurs, masques, images) de façon harmonieuse, et réussit à créer des liens entre les deux cultures, ce qui n’était pas si évident au premier abord.
Deux cuisines visuellement séparées opèrent dans le restaurant. Et vous pouvez donc manger des plats des deux origines sans mélanger les saveurs. Mais quand il s’agit de les mixer, vous découvrez des recettes intéressantes, comme le Viva China Taco (des tendrons de bœuf tendres avec des huîtres de Kumamoto, des oignons verts et la sauce pepercorn du Sichuan. Et c’est bon !
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Discover in our other posts, the restaurant’s hosting hotel, the Cosmopolitan.
Place/ China Poblano restaurant, Cosmopolitan hotel, Las Vegas, USA
Photograph/ Olivier Mordacq
Missing Bavaria ? There is a place for you in Vegas: The Hofbräuhaus, just in front of the Hard Rock Hotel! The same great beer, the same wood banks and tables, the same smiling blond waitresses, the same sausages and the same – incredible – music. If you are not missing Bavaria, forget it or you will stay longer in Vegas, for sure.
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En manque de Bavière? Il y a une place pour vous à Las Vegas: Le Hofbräuhaus, juste en face du Hard Rock Hôtel! La même délicieuse bière, les mêmes bancs et tables en bois, les mêmes serveuses blondes souriantes, les mêmes saucisses et même – incroyable – la musique. Si la Bavière ne vous manque pas, en revanche, évitez de passer où vous risquer de rester plus longtemps à Las Vegas.
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Place/ Hofbräuhaus, Las Vegas, USA
Another new hotel in Las Vegas is the very secretive Nobu Hotel. It sits on Nobu way, inside the Caesar Palace. A very discreet entry, with a sophistication in lights and materials that contrasts dramatically with the casino surroundings. So discreet, we could not get inside … So the pictures you have below come from their presentation brochure.
Setting a 130 rooms and suites (only) Boutique Hotel inside the gigantic Ceasar Palace, is an interesting initiative. The arrival experience can be either perceived as downgrading or as even more selective, depending on the client’s mood, I suppose. An initiative to watch as it could lead the way to a second life for Boutique Hotels.
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Un autre nouvel hôtel est apparu très discrètement à Las Vegas: le Nobu hotel, dernière initiative du chef Nobu. Il se trouve sur le “chemin Nobu”, à l’intérieur du Caesar Palace. Une entrée plutôt discrète, avec une sophistication dans les lumières et les matériaux qui contraste avec l’environnement du casino. Si discret, que nous n’avons pas pu y entrer… Ainsi les images que vous avez ci-dessous proviennent de leur brochure de présentation.
Installer un boutique hôtel de 130 chambres et suites (uniquement) à l’intérieur du gigantesque Ceasar Palace, est une initiative intéressante. L’expérience de l’arrivée peut être soit perçu comme un déclassement ou comme une sensation de sélectivité accrue, en fonction de l’humeur du client, je suppose. Une initiative à regarder car elle pourrait ouvrir la voie à une seconde vie pour les hôtels Boutique.
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Place/ Nobu Hotel, at the Caesar Palace, Las Vegas, USA
Photos/ Olivier Mordacq
If you thought mini-golf was for kids, you were right. Yet, why wouldn’t (aged) kids like hard rock and worship Kiss, the famous hard rock band ? This mini-golf is an incredible experience. You play and navigate around famous Kiss icons, in the dark with glowing ball, club and bands; and listen to Kiss, of course !!
And if you are a real fan, you can spend some time in Kiss dedicated room presenting history and fame elements of the band.
Kids love it !
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Peut-être pensiez-vous que mini-golf n’est que pour les enfants ? Et pourtant, certains (grands) enfants, fans de mini-golf ont couplé leur passion avec leur admiration pour Kiss, le célèbre groupe de hard rock. Ce mini-golf est une expérience incroyable. Vous jouez autour de célèbres icônes de Kiss, dans le noir avec balle et un club luminescents, le long de pistes fluos, tout en écoutant Kiss, bien sûr!
Et si vous êtes un vrai fan, vous pouvez passer un peu de temps dans la salle dédiée à Kiss, présentant des éléments historiques sur le groupe et sa période de gloire.
Et je peux vous assurer que les enfants adorent!
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Place/ Monster Mini Golf, Las Vegas, USA
Pictures/ Olivier Mordacq
If there is another light city than Paris in the world, it is definitely Las Vegas.
With all the lights, the neon and the images on the Strip and on Fremont Street, the artificial lights are everywhere. And where do the old lights go when they are no longer needed ? To the Neon Museum Boneyard.
The brand new museum in Las Vegas is a wonderful experience. You revisit the local history through all the remaining neon signs, some dating as early as the thirties. Beautiful place, beautiful signs – restored, and great experience. Try it by day and by night if you can …
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Si il est une autre ville de lumière que Paris dans le monde,c’est bien évidemment Las Vegas.
Avec toutes les lumières, les néons et les images sur le Strip et sur Fremont Street, les lumières artificielles sont partout. Et où vont les vieilles lumières quand elles s’éteignent et ne sont plus nécessaires? Au Neon Museum.
Ce tout nouveau musée de Las Vegas est une expérience merveilleuse. Vous revenez sur l’histoire locale à travers toutes les enseignes au néon restantes, certains datant des années trente. Un bien bel endroit, de belles enseignes – restaurées, et une belle expérience. Essayez de jour et de nuit si vous en avez la possibilité …
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Place/ The Neon Museum, Las Vegas, USA
Photograph/ Olivier Mordacq
