One of the most interesting trend in places experiences today is minimalism. We propose you 5 incredible minimalist places this week.
Today: The Barnyard
When you try to bring together a club and a restaurant in an incredible experience, what do you get ?
This place is dedicated to meat, clearly.But what is it ? A restaurant, a butcher, a school ? (more…)
In the same time global fast-food brands change their restaurants to avoid the standardised feeling and improve their client experience (see the latest McDonald’s restaurant achievement by clicking here), the radical opposite approach also exists in Asia. (more…)
Within the stores/restaurants family, Yuman offers a great experience. All the experience ingredients of the place are perfectly balanced: the products (100% organic, and wisely selected), the food (creative home cooking), the decoration (Michael Malapart, with a great mixing of raw materials and bright atmosphere) and the restaurant system (fixed formula at lunchtime and à la carte on evenings and weekends). Not to mention the welcoming smile of the team including Gilles Tessier, the creator of the site. Yuman presents itself as the “bright restaurant” and it does succeed to do so. Long live Yuman!
Dans la famille des épiceries/restaurants, Yuman offre une expérience tout à fait réussie. L’équilibre entre une approche des produits (bio, choisis), de la restauration (plats maison créatifs), de la décoration (Michaël Malapart, qui mélange très bien matières brutes et ambiance lumineuse) et du système de restauration (formule à midi, à la carte soir et week-end). Sans parler de l’accueil souriant de l’équipe dont celui de Gilles Tessier, le créateur du lieu. Yuman se présente comme le restaurant éclairé et c’est tout à fait bravo. longue vie à Yuman !
Place/ Yuman, Paris, France
Archtitect(e) / Michaël Malapert
Créateur du lieu/ Gilles
How can you create a warm and gastronomic atmosphere using concrete? In adding wood, light and colors and in articulating spaces together. This fish restaurant in Lima is an experience in itself, alternating different spaces surrounded by high concrete walls. Dining rooms and patios create different atmospheres, avoiding the feeling of confinement and harshness brought by concrete. A very clever design.
Comment faire chaleureux et gustatif avec du béton ? En y ajoutant bois, lumière et couleurs, et en pensant à l’organisation spatiale. Ce restaurant de poissons de Lima est une expérience en soi, par l’alternance des espaces enserrés par de hauts murs de béton. Salles et patios se suivent créant différentes ambiances, évitant le sentiment d’enfermement et de rudesse du béton. Une conception très astucieuse.
Place/ Pescados Capitales, Lima, Peru/Perou
Architect(e)/ Gonzalez Moix
Information/ Carnet de notes
Beautiful building, isn’t it ? This is one of the new addition in McDonald’s new experiential strategy. McDonald’s has started to integrate client experience schemes (mainly interior and exterior architecture) into its development strategy. Not only are the new McDonald’s more beautiful, they also fit better with their environment and minimise their ecological footprint.
For example, this brand new McDonald’s in Batumi, Georgia, has been conceived to integrate smoothly a gas station thanks to its form and the use of water and plants as natural fumes filters.
Imagine you do not have to choose anymore between going to a restaurant or to the movie … Well Les Bobines restaurant in Paris has chosen to propose you both when you visit. You can enjoy tapas, a great lunch and a great movie in the same place. Worth a try.
Imaginez que vous n’ayez pas à choisir entre aller au restaurant ou au cinéma … Eh bien, le restaurant Les Bobines a choisi de vous proposer les deux au même endroit: Vous pouvez déguster des tapas, un bon déjeuner et un grand film, dans l’ordre que vous souhaitez. Cela vaut sans doute la peine d’essayer!
Place/ Les Bobines restaurant, Paris, France
Information/ Telerama
