Comment concilier le 16ème siècle et les attentes des clients d’aujourd’hui ? Les lieux à forte valence historique se posent la questions tous les jours. La Grenouillère a parfaitement réussi le mélange en conservant les corps de ferme du 16ème siècle et en y ajoutant une salle de restaurant contemporaine pour accueillir leur cuisine étoilée Michelin et des huttes / chambres d’hôtel parfaitement insérée dans la nature. La querelle des anciens et des modernes ne devrait pas exister car c’est dans la synthèse des deux que se trouve la voie.
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Lieu / La Grenouillère, France
Designer / Patrick Bouchain
Information / Wallpaper
